Cortar el jamon

Una de las cosas a la que son mas reticentes los ciudadnos europeos no españoles y que mas interrogantes les despierta cuando ven un jamon es ¿Y eso como se corta?

Un video es la mejor forma de aclaralo

Es importante decirles que puesto el jamon en una jamonera el corte del mismo es mas facil que el de una pieza deshuesada.

Mas informacion en http://www.jamondemontanchez.info