Explica la procedencia del jamón ibérico obtenido del cerdo ibérico asilvestrado a partir de su ascendente el jabalí. Contiene definiciones y aclaraciones sobre jamon de bellota,patanegra y recebo.
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¡Hola, mundo! | Pan y Jamón - Después de más de un año queriendo empezar, ha sido hoy, 17 de Junio de 2009, día de mi 32 cumpleaños, cuando inicio este blog. Es una primera entrada.
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